生鮮乳制品是一種易腐產(chǎn)品，因此在運(yùn)輸過(guò)程中需要特別注意保鮮和衛(wèi)生。為了確保生鮮乳制品的質(zhì)量和安全，運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)具備以下條件： 　　1. 溫度控制：生鮮乳制品需要在適宜的溫度下運(yùn)輸，以保持其新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)配備冷藏或保溫設(shè)備，能夠控制車(chē)內(nèi)溫度在合適的范圍內(nèi)。
　　2. 衛(wèi)生條件：生鮮乳制品對(duì)衛(wèi)生要求非常高，因此運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)保持清潔和衛(wèi)生。車(chē)輛內(nèi)部應(yīng)當(dāng)定期清潔和消毒，以防止細(xì)菌和污染物的滋生。
　　3. 安全設(shè)備：運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)配備必要的安全設(shè)備，以確保運(yùn)輸過(guò)程中的安全。這包括防滑地板、固定貨物的裝置和緊急停車(chē)裝置等。
　　4. 合規(guī)證件：運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)具備合規(guī)證件，包括車(chē)輛注冊(cè)證、保險(xiǎn)證明和駕駛員的合法駕駛證。這些證件可以確保運(yùn)輸車(chē)輛的合法性和安全性。 　　總之，生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)當(dāng)具備適宜的溫度控制設(shè)備、清潔衛(wèi)生條件、必要的安全設(shè)備和合規(guī)證件。只有具備這些條件，才能確保生鮮乳制品在運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量和安全。